Por Lara Castelo Branco
A presença de comércio ambulante em frente a universidades é algo normal em Brasília. No estacionamento externo da Unip o cenário não é diferente. Há uma variedade de alimentos comercializados.
As opções vão de um simples bombom ao açaí batido, com banana e xarope de guaraná. E vai além: há hamburgueres, cachorro quente, salgados, yakissoba, galinhada, escondidinho, crepe e até cerveja.
Um destes comerciantes informais é o casal Francisco e Poliane, que hoje tem um lucro médio de R$ 2,5 mil, e atendem, em média, 50 pessoas por noite, a maioria delas no horario das 21h. A dupla começou a vender bombons, chocolate quente e bolos há cinco anos. Depois de um tempo, expandiram o negócio e passaram a vender também hamburgueres, mini pizzas, bebidas e balas.
E, recentemente, começaram a oferecer cachorro quente. Eles afirmam que a fiscalização em frente à faculdade é feita aleatoriamente, e que não há como saber quando vai aparecer. Esta insegurança os deixa com medo, pois é da venda desses alimentos que eles tiram seu próprio sustento.
Há quem diga que este tipo de negócio é uma alternativa ao comércio situado no subsolo da instituição, que é regularizado. São três lanchonetes no interior da faculdade, que possuem um cardápio muito limitado. O atendimento é demorado e a qualidade muitas vezes deixa a desejar.
No comércio ambulante, há opções, mas há dúvidas como ressalta a estudante do 4º semestre de Direito, Nelsa Ribeiro. Ela questiona a procedência dos alimentos, além das condições de higiêne ao serem servidos, sem contar o atendimento. Quanto aos preços, estes são semelhantes aos dos alimentos oferecidos dentro da universidade.
Matéria publicada em: http://agencianoticias2011.blogspot.com/2011/03/unip-apesar-de-inseguro-comercio.html
